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小學課本飲水與健康:純凈水不宜長期飲用!

水之道 2020.5.21

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純凈水包裝飲用水和凈水器商家宣傳水越純凈越好,水中那點礦物質對于人體來說微乎其微,完全可以從食物中獲取,可以忽略不計!

事實是這樣嗎?

水專家李復興表示:純凈水是一種安全水,但它不是一種健康水,安全和健康是兩個概念。

健康水和安全水比較,關鍵看3點:
第一:是沒有污染,指水必須無毒、無害、無雜質、無異味;
第二:是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微堿性等;
第三:指水具有生命活力。
只滿足第一個條件的水是干凈水、安全水,純凈水多是這一類;只有3條兼備,才可稱為 健康水 。

世界衛生組織發布的論文集《水中的營養》一書中明確提到,不論飲食結構如何豐富,人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素,長期飲用過濾掉營養成分的飲用水,會造成較大的健康危害,導致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂,對腸道黏膜、新陳代謝和礦物質動態平衡或其它人體機能造成直接影響,增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。

純凈水不宜長期飲用相關教科書資料

雖然商家一再否認純凈水無害,但是教科書以及初中會考都會考到的內容,這是做不了假的。為了利益,而對消費者健康不負責任的態度,作為一名涉水人士,只想說一句:凈水先凈心 。

教科版四年級《科學》上冊第41頁 提到:純凈水是一種經過特殊過濾裝置——多層過濾生產的飲用水。純凈水一方面過濾掉了水中的各種有害有毒物質,但另一方面,也過濾掉了對人體有益的礦物質。長期飲用純凈水會減少人體對礦物質的攝入,影響神經、肌肉和多種酶的活動,降低人體的免疫力,青少年尤其要注意盡量少喝純凈水。




《1+1輕巧奪冠》第107頁 中說到:專家指出,所謂純凈水,是將天然水經過幾十道工藝提純、凈化,在除去細菌病毒、污染雜質的同時,也除去了幾乎所有的對人體有益的微量元素和無機礦物質,因此,純凈水中溶解的物質幾乎為零。這種純凈水具有極強的溶解各種微量元素、化合物、營養物質的能力,當人們大量飲用純凈水后,體內的一些人體必需的微量元素、營養物質就迅速溶解在這種純凈水中,并排泄到體外,若不能及時從外界補充微量元素和營養物質就可能致病,因此,除非在特殊情況下,純凈水一般不宜作為常規飲用水。




《七彩課堂·初中一點通》第103頁:患有心血管疾病、糖尿病的老人、兒童更不宜長期飲用純凈水。正常的飲用水應該含有很多微量元素,比如人體必需的鐵、鋅等微量元素,純凈水雖然很干凈,但是把這些微量元素給清除掉了,經常喝這種水,全身會無力,抵抗力明顯減弱,易感冒、易疲勞等。




純凈水是非常“干凈”,水中沒有任何物質,所以稱之為“死水”、“窮水”,養魚不用純凈水,澆花不用純凈水,那么人為什么要喝這種水?難道就是因為那一點安全而忽略了純凈水給身體造成更大的危害?


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