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飲水習慣與人類健康息息相關

水之道 2020.6.12

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陽光、空氣、水是生命生存的三大要素,水是生命之源,是我們生活中不可或缺的重要之源。如果沒有水,三天都很難生存,在炎熱的夏季,注意飲水衛生已經成為當今刻不容緩的衛生問題。



一口渴勿狂飲:

有人貪一時痛快,口渴時大量喝水。這些水一下子積聚于胃腸,除胃部感到沉重悶脹外,還影響膈肌活動而不能正常呼吸。并且,大量水分進入血液,可使血容量迅速增加,心臟負擔突然加重,導致心肺功能異常。
二出汗莫食冷飲:
大量排汗時,不要立即喝冷飲。因為冷、熱的急劇變化有可能使胃腸產生痙攣,引起劇痛。
三有些水不能喝:
過夜的溫開水,經過多次反復煮沸的殘留水,蒸飯剩下的蒸鍋水都不能喝,這些開水中所含的亞硝酸鹽含量較高,飲用后對人體具有潛在危害。
四運動后不要狂飲:
夏天運動后雖然會大量失水,但也不能快速大量地飲水,而要“細水長流”。最好的做法是,應該在運動前補充300~500毫升水、運動中每隔15分鐘飲100~150毫升,這樣可以避免運動后大量飲水。
五適量食用水果補水:
夏天瓜果異常豐富,如西瓜、黃瓜、西紅柿等,既可以當菜,又可以補充水分和營養。讓這些新鮮的瓜果成為輔餐,是一種既經濟又實用的補水習慣。
六飯前飯后不要大量飲水:
飯前大量飲水,會沖淡胃液,影響消化;飯后,食物占據了胃的大部分空間,如果還大量飲水,不僅會沖淡胃液,還會增加胃、心臟和腎臟的負擔。因此,飯前飯后不要大量飲水。建議在飯前適量飲些西紅柿湯等含酸湯水,既能幫助消化,促進食欲,又可防止中暑。



世界衛生組織調查發現
80%的人類疾病與飲水有關:

 
一多喝水使人精神,身體更健康
研究表明,慢性、輕度脫水和液體攝入量少等會使身體功能、精神機能減退,如腎結石、兒童肥胖和二尖瓣膜脫垂等。美國“生活黑客”網站刊文指出,如果戒掉酒精等,連喝30天白開水,人的認知力、創造力、心肺功能等都能顯著提高。
二多喝水可降低癌癥風險
以色列、英國和美國開展的研究發現,液體的攝入與一些癌癥的發生有直接關系。如果攝入水分充足,發生腎癌、膀胱癌、腸癌、睪丸和乳腺等癌癥的風險都會降低。
三飲水與心腦血管疾病的發生有關
1957年以來全世界有超過80個流行病理學研究公開報道,水的硬度和心血管疾病死亡率之間存在負相關關系,在水硬度較高地區心血管疾病發病率較低。
四充分飲水能減肥
肥胖癥是個人、遺傳和環境三方面綜合作用的結果,根本原因是大腦對饑餓和干渴的感受錯位、導致體內能量代謝失衡。人體每日攝入的各種營養在體內分解的過程需要大量水的參與。水分充足時,大腦對以脂肪或者蛋白質形式儲存著的能量利用效率高,能量的分配也處于合理狀態。身體缺水時,大腦無法代謝儲存著的能量,便發出饑餓信號,促進人體大量攝入食物,造成能量蓄積。
五充分飲水能緩解便秘癥狀
水是身體的潤滑劑,具有排毒、潤腸、軟化大便的功效。
六飲水還可以減輕疼痛
對于某些人體疼痛性疾病,多飲水可以起到緩解甚至止痛的作用。每天增加飲水量(2000~2500ml),可促進人體新陳代謝功能,清除腎臟中積存的物質,改善血液及腎臟生物膜滲透性,加快尿酸排出,降低血液中尿酸的含量,使關節出現的紅腫熱痛得到控制。



許多人都有偏頭疼的問題,特別是女性。充足飲水,可以增加血液的攜氧能力,降低神經緊張度,緩解偏頭痛。有時候疼痛是大腦對身體脫水的一種警告。


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